Специальные индукционные конфорки нагревают дно посуды очень быстро. Часто посуда становится горячей для прикосновения всего за несколько минут.
За это время тепло распределяется по металлическому дну посуды. Если тепло не распределяется равномерно по всему металлическому дну посуды, значит, конфорка обеспечивает неравномерный нагрев.
В таких случаях перед приготовлением выбирайте более низкий уровень мощности. Металлическое дно прогревается постепенно, обеспечивая равномерный нагрев посуды.
Инструкции по правильному использованию посуды можно найти на веб-сайтах большинства производителей посуды.
